O Porquê de um tratamento dietético funcionar para alguns, mas não para outros parece depender de interações entre a microbiota intestinal e a dieta. Um novo estudo, publicado em Cell Metabolism, mostra que as pessoas com melhor controle de açúcar no sangue depois de comer pão de sementes de cevada também apresentam um equilíbrio diferente de micróbios no intestino.