Os benefícios das azeitonas para a saúde – e seus produtos naturais associados, como o azeite – foram reconhecidos e promovidos por defensores da dieta mediterrânea. No entanto, pouco se sabia sobre quais compostos específicos e interações bioquímicas da fruta contribuíam para seus benefícios médicos e nutricionais, como a perda de peso e a prevenção de diabetes tipo 2.
Uma equipe de pesquisa da Virginia Tech descobriu que a oleuropeína – derivada da azeitona – ajuda o organismo a secretar mais insulina, uma molécula de sinalização central que controla o metabolismo. O mesmo composto também desintoxica outra molécula de sinalização chamada amilina que forma agregados nocivos no diabetes tipo 2. Dessa maneira, a oleuropeína ajuda a prevenir o aparecimento da doença.
As descobertas foram publicadas recentemente no espaço Rapid Report da revista Biochemistry, que é reservado para tópicos oportunos de interesse incomum, de acordo com a revista.
“Nosso trabalho fornece novos conhecimentos mecanicistas sobre a longa questão de por que os produtos à base de azeitonas podem ser antidiabéticos”, explicou Bin Xu, autor principal, professor assistente de bioquímica no College of Agriculture and Life Sciences e da unidade afiliada Fralin Life Science Institute. “Acreditamos que isso não contribuirá apenas para a bioquímica das funções do componente oleuropeína da azeitona, mas também terá um impacto no público em geral para prestar mais atenção aos produtos da oliveira devido a atual epidemia de diabetes”, afirma.
A descoberta poderia ajudar a melhorar a compreensão das bases científicas dos benefícios para a saúde dos produtos de azeitona e desenvolver novas e nutracêuticas estratégias de combate ao diabetes tipo 2 e à obesidade relacionada.
As próximas etapas incluem o teste do composto em um modelo animal diabético e a investigação de novas funções adicionais desse composto, ou seus componentes, no metabolismo e no envelhecimento.
Traduzido e adaptado por Essentia Pharma:
https://www.sciencedaily.com/releases/2017/09/170912161025.htm
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